Ponieważ popyt konsumentów stale przesuwa się w stronę produktów spożywczych o czystej-etykiecie i naturalnych, segmenty-liofilizowanych mandarynek oferują najwyższej jakości składniki, składające się w 100% z prawdziwych owoców.
Produkt wykonany ze starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych mandarynek zawiera:
- Bez dodatku cukru
- Bez sztucznych barwników
- Żadnych konserwantów
Naturalnie żywy pomarańczowy wygląd i delikatny kształt półksiężyca zapewniają atrakcyjny wygląd na półce, pomagając wykończonym produktom wyróżnić się w coraz bardziej konkurencyjnych kanałach sprzedaży detalicznej.
Ponadto lekka, chrupiąca konsystencja i-rozpływające się--w ustach poprawiają postrzeganą jakość produktu, dzięki czemu jest on szczególnie odpowiedni dla marek premium oferujących przekąski, płatki zbożowe, słodycze i produkty związane ze zdrowym stylem życia.
Dane techniczne
Kategoria produktu:Liofilizowane owoce
|
Nazwa produktu |
liofilizowane cząstki mandarynki |
|
Surowiec |
Świeża mandarynka |
| Kształt | Całe segmenty / kostki |
| Opakowanie | 5kg-10kg/OEM |
|
Kolor |
Naturalny kolor |
| Zepsuta stawka | Ściśle kontrolowane w granicach mniejszych lub równych 3% |
|
Okres ważności |
18–24 miesiące |
Dostępne formy i zalecane zastosowania

Całe liofilizowane segmenty mandarynki
Każdy segment jest starannie wybierany, aby zachować jego naturalny kształt półksiężyca i żywy pomarańczowy kolor. Atrakcyjny wygląd sprawia, że jest to idealny składnik wysokiej jakości dekoracji wypieków, dodatków czekoladowych i opakowań-suszonych owoców w stylu prezentowym.
Liofilizowane kostki mandarynek / kruszone
Nadaje się do płatków śniadaniowych, polew jogurtowych, granoli i batonów energetycznych. Produkt dostarczając naturalny cytrusowy smak, zapewnia także żywy kolor i chrupiącą konsystencję. Przy bardzo-niskiej zawartości wilgoci (mniejszej lub równej 3%) produkt podstawowy nie stanie się miękki ani wilgotny.
Zamrozić-suszony proszek mandarynkowy
Wykonane w 100% z czystej liofilizowanej-mandarynki, bez nośników i dodatków. Szeroko stosowany w napojach musujących, skorupkach makaroników, nadzieniach-o smaku cytrusowym i funkcjonalnych recepturach napojów jako naturalny składnik aromatyzujący.
Dlaczego warto zamrażać suszoną cytrynę
1. Pozyskiwanie z plantacji: bezpośrednio od pochodzenia
Nasze plantacje cytrusów znajdują się w regionach uprawy najwyższej jakości, charakteryzujących się dużą ilością światła słonecznego i znacznymi różnicami temperatur-w-nocach, co stwarza idealne warunki do naturalnego gromadzenia cukru i rozwoju smaku.
2. Kontrola pozostałości pestycydów
Aby spełnić rygorystyczne międzynarodowe wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, wszystkie plantacje podlegają kontrolowanemu zarządzaniu uprawami. Interwencje rolnicze wstrzymuje się co najmniej 30 dni przed zbiorami, aby zapewnić zgodność z normami UE i Ameryki Północnej dotyczącymi pozostałości pestycydów.
3. Kontrola czasu żniw
Ręcznie zbierane są wyłącznie owoce, które osiągnęły ponad 80% naturalnej dojrzałości. Zapewnia to silniejszy aromat cytrusowy, lepszą-równowagę słodko-kwasową i lepsze zachowanie smaku po-liofilizacji.
4. Surowe standardy klasyfikacji
Przed wejściem na linię technologiczną segmenty świeżych cytrusów przechodzą wiele automatycznych i ręcznych procedur kontroli, aby zapewnić konsystencję, wygląd i stabilność smaku.
5. Wybór surowców i kontrola jakości
Przed przystąpieniem do procesu-liofilizacji wszystkie świeże owoce cytrusowe przechodzą rygorystyczne procedury kontroli surowców i klasyfikacji, aby zapewnić spójność wyglądu, smaku i tekstury. Pozyskujemy wyłącznie naturalnie dojrzałe owoce z najlepszych regionów uprawy, charakteryzujących się dużą ilością światła słonecznego i korzystnymi różnicami temperatur w ciągu dnia--w nocy, co pomaga uzyskać wyższą naturalną słodycz i bogatszy aromat cytrusów. Aby spełnić międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności, interwencje rolnicze są ściśle kontrolowane podczas uprawy, a zbiory organizuje się dopiero wtedy, gdy owoce osiągną optymalną dojrzałość. Podczas przetwarzania surowce przechodzą automatyczną klasyfikację wielkości i wielokrotne ręczne kontrole w celu usunięcia niewymiarowych, uszkodzonych, posiniaczonych lub nieregularnych owoców. Priorytetowo traktujemy również odmiany naturalnie bezpestkowe i przeprowadzamy wtórne kontrole w celu wyeliminowania pozostałych nasion i grubych włókien, zapewniając czystszy smak i lepsze wrażenia kulinarne. Do końcowej produkcji metodą liofilizacji wybiera się wyłącznie pulchne, jednolicie zabarwione i nienaruszone segmenty cytrusów.
Główne zastosowania
Zdrowe przekąski
Liofilizowana-mandarynka dzięki swojej lekkiej, chrupiącej konsystencji i rozpływaniu się-w-ustach-jest idealną alternatywą dla konwencjonalnych słodkich przekąsek. Jego naturalnie słodki cytrusowy smak sprawia, że szczególnie nadaje się do przekąsek dla dzieci, niskokalorycznych-przekąsek biurowych i produktów związanych ze zdrowym stylem życia.
Dodatki zbożowe i jogurtowe
Stosowany jako posypka do muesli, mieszanek orzechowych, płatków śniadaniowych lub misek jogurtowych, produkt zapewnia żywy pomarańczowy wygląd i orzeźwiający cytrusowy aromat, poprawiając zarówno smak, jak i prezentację.
Zastosowania w piekarnictwie i czekoladzie
Idealny do ręcznie robionych batonów czekoladowych, dekoracji ciast i deserów premium. Dzięki technologii liofilizacji-FD zawartość wilgoci pozostaje wyjątkowo niska (mniejsza lub równa 3%), co zapobiega mięknięciu lub zawilgoceniu czekolady, śmietany i wyrobów piekarniczych.
Mieszanki herbat owocowych
Jako kluczowy składnik mieszanek herbat owocowych i torebek z herbatą kwiatową, liofilizowana-mandarynka zapewnia szybkie nawodnienie i natychmiast wzmacnia naturalny owocowy smak i aromat napojów.
Opakowanie produktu
Wybierz plan, który najbardziej Ci odpowiada.

Niestandardowe opakowanie
Zapewniamy elastyczne rozwiązania w zakresie opakowań OEM i marek własnych, w tym torby do sprzedaży detalicznej, kartony zbiorcze, saszetki i niestandardowe projekty brandingu, aby sprostać wymaganiom rynku globalnego.

Pakowanie zbiorcze
Mamy duże doświadczenie w dostarczaniu opakowań zbiorczych (5kg / 10kg), które są dostępne i mogą być produkowane zgodnie z Twoimi konkretnymi potrzebami.
Technika produkcji
Eksportuj-Klasę zamrażania-Suszone produkty mieszane
Proces pakowania liofilizowanych-produktów mieszanych spełniający standardy eksportowe, obsługujący dostawy masowe i dystrybucję międzynarodową.

Zamrażanie-Omówienie procesu suszenia
przegląd procesu-liofilizacji, w tym-zamrażania wstępnego, sublimacji próżniowej i pakowania, utrzymania tekstury, koloru i składników odżywczych produktów.
Certyfikat produktów


Porozmawiaj z nami o swoim planie pozyskiwania liofilizowanego duriana
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz kawałków duriana, kostek czy proszku do przekąsek w sprzedaży detalicznej, do użytku piekarniczego, do produkcji deserów, czy też do zastosowań jako składniki, możemy omówić odpowiednie formy produktu, opcje pakowania i szczegóły współpracy hurtowej.
Często zadawane pytania
P: Dlaczego liofilizowane-plasterki cytryny nie ciemnieją po namoczeniu jak konwencjonalne suszone plasterki?
Odp.: Ciemnienie konwencjonalnych suszonych plasterków cytryny jest spowodowane głównie silnym utlenianiem i reakcjami Maillarda podczas suszenia-w wysokiej temperaturze-powietrzem (AD).
Używamy-Technologia liofilizacji próżniowej (FD) pod kątem 40 stopni, gdzie woda sublimuje bezpośrednio ze ciała stałego do pary, bez przechodzenia przez fazę ciekłą. Proces ten maksymalnie zachowuje naturalne pigmenty cytryny.
Podczas przechowywania wsuche i lekko-chronione środowiskoprodukt długo zachowuje swój jasnożółty wygląd.
P: Czy muszę-namoczyć lub przetworzyć produkt przed użyciem go w napojach?
Odp.: Nie jest wymagana-obróbka wstępna.
Dzięki porowatej strukturze produkt ma zdolność natychmiastowego nawadniania i szybko uwalnia aromat po dodaniu do wody, herbaty czy koktajli.
P: Jak zapewnić, że produkt nie zostanie uszkodzony podczas transportu morskiego?
Odp.: Stosujemy-dwuwarstwowy system opakowań ochronnych:
Wnętrze: worek z folii aluminiowej + wypełnienie azotem zapewniające amortyzację i ochronę przed wilgocią
Zewnętrzna:-wytrzymały, 5-warstwowy karton z tektury falistej zapewniający odporność na ściskanie
Zapewnia to bardzo niski odsetek uszkodzeń podczas transportu-na duże odległości.
Popularne Tagi: segmenty liofilizowanych mandarynek, Chiny producenci i dostawcy segmentów liofilizowanych mandarynek









